21 Kasım 2022

Besin değerini yükseltmenin basit yolu: "filizlendirme"

İçerdikleri besin değerleriyle vücudumuzu hastalıklara karşı daha dirençli kılan kurubaklagiller, beslenmemizde şüphesiz çok önemli bir yere sahip. Son dönemlerde ise kurubaklagillerin filizlendirilmiş şekilde tüketiminin yaygınlaştığı gözlemleniyor. Besinlerin vitamin, protein ve enzim değerlerini artıran filizlendirmenin nasıl yapılması gerektiğine ve filizlendirme süresine dair bilgileri paylaşıyoruz.

20 Ekim 2022

Mevsimsel beslenmenin önemi...

Mevsimsel beslenmeyi bir yaşam tarzı haline getirmeye çalışmak hem kişinin sağlığı hem de gezegenimiz için oldukça önemli bir hareket. Doğanın kışın başka yazın başka ürün sunmasının nedenleri var. Mevsimsel beslenmeyle biyoçeşitliliğin devamına ve iklim krizine neden olan sera gazı emisyonlarının azaltılmasına katkıda bulunabilirsiniz.

29 Temmuz 2022

Bağırsakları huzura kavuşturan 6 öneri

Huzursuz bağırsak sendromunu yönetmenin en iyi yolu, rahatsızlık dönemlerine neyin neden olabileceğini anlamak ve ardından bunları ortadan kaldırmak. İlaçlar, stres yönetimi ve probiyotikler sendromun önüne geçmeye yardımcı olurken, yemek yeme alışkanlıklarımız da odak noktamız olmalı.

23 Mayıs 2022

Beslenmeni değiştir, karbon ayak izini azalt!

Günümüzde yanlış beslenme alışkanlıklarımız çevrenin bozulmasındaki en temel nedenlerden biri olarak görülüyor. Gelişen diyetler hem aşırı hem de yetersiz beslenmeden kaynaklanan birçok küresel sağlık krizini de beraberinde getiriyor. Oysa hem çevreyi hem de sağlığımızı koruyabilmek için 7 adımla karbon ayak izimizi azaltmak mümkün.